Пирятинська загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів №4

 

Перспективне меню їдальні

                         ЗАТВЕРДЖЕНО                                                                                                                                     ПОГОДЖЕНО

                      Директор  Пирятинської ЗШ                                                                                                              Начальник  Пирятинського 

                                                                                                                                                                                    районного управління

                                                 

                      Пирятинської міської ради                                                                                                                  Головного Управління

                                                                                                                                                                                    Держпродспоживслужби  у

                                                                                                                                                                                    Полтавській області

                       __________ Л. Г. Шкурупій                                                                                                                __________А.А.Середа

 

Примірне двотижневе меню на 2018-2019 навчальний рік

 для учнів Пирятинської ЗШ №4 відділу освіти

 Пирятинської міської ради  Полтавської області

 

Перший день

Найменування

Вихід

Білки

Жири

Вуглеводи

Ккал.

Суп гречаний

1/200

3,3

1,9

16,9

103,64

Риба тушкована в томаті з   овочами

75/75

16,4

9,9

8,4

195

Картопля пюре

1/150

5,4

7.35

39

241.50

Салат з тушкованої   капусти

1/100

1,6

5,1

9,0

89

Хліб пшеничний

1/60

4,4

1,8

30,8

150

Чай з лимоном

1/200

0.03

1,8

14,78

60,5

Всього

 

31,16

26,05

118,8

839,64

 

Другий день

Найменування

Вихід

Білки

Жири

Вуглеводи

Ккал.

Борщ з курячим  м’ясом

200/20

20,06

7,28

30,59

228,48

Биточок з курячого м'яса

1/50

9,1

7,7

4,7

125

Каша гречана

1/150

6,8

6,6

45,1

278

Салат з буряка

1/100

1.7

2

9,2

63

Хліб пшеничний

1/60

4,4

1,8

30,8

150

Чай з лимоном

1/200

0.03

 

14,78

60,5

Всього

 

42,06

25,38

135,17

904,98

 

 

Третій день

Найменування

Вихід

Білки

Жири

Вуглеводи

Ккал.

Суп гороховий

1/200

6,74

3,6

18,47

128,62

Фрикаделька

1/50

9,1

7.7

4,7

125

Каша рисова

1/150

3,75

5,85

25,35

229,5

Овочі свіжі

1/100

1,6

5,1

9

89

Хліб пшеничний

1/60

4,4

1,8

30,8

150

Чай з лимоном

1/200

0.03

 

14,78

60,5

Всього

 

25,62

24.05

103,1

782,62

 

 

 

 

 

 

 

 

Четвертий день

 

Найменування

Вихід

Білки

Жири

Вуглеводи

Ккал.

Суп пшеничний

1/200

4,18

3,56

18,3

146

Риба смажена

1/75

14,6

11

3,5

171

Картопля тушкована

1/150

3,26

11,39

27,72

226,9

Салат з буряка

1/100

1,7

2,0

9,2

63

Хліб пшеничний

1/60

4,4

1,8

30,8

150

Чай з лимоном

1/200

0.03

 

14,78

60,5

Всього

 

28,17

29,75

104,41

817,4

 

 

 

 

 

П’ятий день

 

 

Найменування

Вихід

Білки

Жири

Вуглеводи

Ккал.

Капусняк

1/200

2,3

4,4

14,5

127

Котлета з курячого м’яса

1/50

8,15

7,3

8,65

133

Макарони відварні

1/150

5,6

5

36,2

210

Хліб пшеничний

1/60

4,4

1,8

30,8

150

Компот із сухофруктів

1/200

0,53

 

31,9

133

Овочі свіжі

1/100

1,6

5,1

9

89

Всього

 

22,58

23,6

131,05

842

 

 

 

 

Шостий день

Найменування

Вихід

Білки

Жири

Вуглеводи

Ккал.

Борщ з курячим  м’ясом

200/20

20,06

7,28

30,59

228,48

Котлета з курячого м’яса

1/50

8,15

7,3

8,65

133

Макарони відварні

1/150

5,6

5

36,2

210

Овочі свіжі

1/50

1,6

5,1

9

89

Хліб пшеничний

1/60

4,4

1,8

30,8

150

Компот з яблук

1/200

0.2

 

17,9

113

Всього

 

40,24

23.46

138,39

876,49

 

 

 

Сьомий день

Найменування

Вихід

Білки

Жири

Вуглеводи

Ккал.

Суп гороховий

1/200

6,74

3,6

18,47

128,62

Пудинг з сиру

100/15

15

44

23,4

283

Какао з молоком

1/200

3,8

3,9

24,8

142

Хліб пшеничний

1/60

4,4

1,8

30,8

150

Всього

 

29,94

27,8

97,47

703,62

 

 

 

 

 

Восьмий день

Найменування

Вихід

Білки

Жири

Вуглеводи

Ккал.

Суп картопляний з м’ясними фрикадельками

1/200

9

6

15

150

Риба смажена

1/75

14,6

11

3,5

171

Картопля тушкована

1/150

3,26

11,39

27,72

226,9

Салат з буряка

1/100

1,7

2,0

9,2

63

Хліб пшеничний

1/60

4,4

1,8

30,8

150

Чай з лимоном

1/200

0.03

 

14,78

60,5

Всього

 

32,99

32,19

86

821,4

 

 

Девятий день

Найменування

Вихід

Білки

Жири

Вуглеводи

Ккал.

Суп гречаний

    1/200

3,3

1,9

16,9

103,64

Риба тушкована в томаті з           овочами

75/75

16,4

9,9

8,4

195

Картопля пюре

1/150

5,4

     7.35 

39

241.50

Хліб пшеничний

1/60

4,4

1,8

30,8

150

Салат з буряка

1/100

1,7

2,0

9,2

63

Чай з лимоном

1/200

0.03

 

14,78

60,5

Всього

 

31,23

29,95

119

813,64

Десятий день

 

Найменування

Вихід

Білки

Жири

Вуглеводи

Ккал.

Суп пшоняний

    1/200

7,25

2,88

40,89

208,2

Фрикаделька

1/50

9,1

7.7

4,7

125

Каша пшенична

1/150

7,05

6

38,7

238,5

Овочі свіжі

1/100

1,6

5,1

9

89

Хліб пшеничний

1/60

4,4

1,8

30,8

150

Чай з лимоном

1/200

0.03

____—

14,78

60,5

Підлива

1/50

1,83

2,08

4,25

41,01

Всього

 

31,26

32,56

143,12

913,25

 

 

 

 

В середньому 831,5 ккал за день